asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2013/08/02(金)
ゆっくり始動
珍しく久しぶりに、夕立がありましたよ、ホントに夕立でした、昼間は晴れていて雨の心配は全然しなかったのに、夕方、何となく暗くなって雨が降り出しました、１時間あまり、ひとしきり降ったらもうおしまい、気温も少し下がったようです
多分お客さまはないと踏んで、慌てることなくゆっくり活動開始で、パンだけ焼きました、でも、冬とは違うからと言うだけでなく、完全にオーブンの扱いに習熟してきた、と言うことで、最初の仕込から焼き上がりまで、３時間弱で完了でした、使用した薪の量も少しでＯＫ、結構でした、奥さまの方もメニューのメインを下準備だけしてストップ、お客さまの動きを見てから続きの作業をすることに、だからその他の家事や染をやりながらゆったりと過ごしてました、予定通りというか、お尋ねくださったお客さまはあったけど、ランチのお客さまはなしで、夕方になってからお茶のお客さま、ボチボチでも来て下さる方があれば結構なこと、のんびり動いてます
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