asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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リンゴに終始
いいお天気は今日も続いてます、今日はリンゴとともに過ごした一日になりましたネ〜
７時前に起床、これは最近にない早い起床ですよ、で、すぐに身支度を整えて軽トラでお出かけ、５分くらい走っていつものリンゴ園さんで棚落ちのリンゴを拾い集めて、何がしかの対価を払ってご帰宅、今日はコンテナにほぼ２杯、良いもの悪いものそれぞれ５０％くらいで、これを仕分けして、段ボール箱２個に振り分けてパッキング、発送です、勿論イイものとして仕分けしたものを贈るので、前回いただいて来たものも合わせて二箱、残りは午後からジャム用に処理、皮をむいて、芯を取って、いちょう切りにして鍋に入れて、砂糖を加えて煮込む、わが家では汁気が取れて少し粘り気が出るくらいまで、しっかりと水分を飛ばしますが、今日は軽く火を入れた程度で終了にしました、という事で、一日、リンゴとともに過ごしたような、そんな気分ですねー
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