asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2015年4月
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最新の絵日記ダイジェスト
2020/04/07 これはいけません
2020/04/06 疲れたよー
2020/04/05 早く寝ようと思ったのに
2020/04/04 今日はよくできました
2020/04/03 完全休養日

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2015/04/07(火) 二人で作業
昨日の予報では雨の降る事はないと思っていたので、奥さまは曇り空の朝だったけど、洗濯物を外に出しました、で、午前中に美術館に行って、ホームセンターで花の苗を買って、スーパーで野菜等を買って11時過ぎに帰宅したのですが、何と、途中で雨が降り出してしまいました、マ〜長い時間じゃなかったし、ひどい降りでもなかったから、まだよかったけど、困ったお天気でした
午後、数日前から始めていた夏みかんのジャムつくり、湯こぼしした皮と剥いてあった実の方、両方ともに処理をしました、実の方は全部実をほぐして、3分の一はそのままにして、残りはジューサーで絞ってジュースに、皮の方は二度目の湯でこぼしで、時間をかけて沸騰させてあく抜きです、で、もう一度きれいに洗ってから小さく切り込み、これは奥さまと二人で共同作業でした、全部で夏みかん15個分の皮だから、結構の作業量でした、最終的にはピールが大きいボーに丁度いっぱい、ジュースが普通のボールに一杯、ほぐした実が2カップ程度、今日はここまでで、明日ジュースでピールを煮て、砂糖を加えてマーマレードに作ります、明日はお天気がよさそうだから、畑の方が優先だけど


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