asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2018/04/22(日) よく頑張りました。
今日も真夏を感じさせる上天気の一日、
お客さまが宿泊されている日なので、今朝は少々力が入っての朝、起きてからすぐに活動開始モードで朝食の準備です、ある程度の所は昨夜のうちに準備、就寝がかなり遅くなったけれど、出来ることはやっておこうと思って準備していたから、朝はほとんどが過熱する作業と盛り付け、まずはお茶のためにお湯を沸かして、ソーセージをソテーして、スクランブルエッグはチーズを混ぜて、アスパラはボイルして、最後にパンを温めて、そんなことをやりながらテーブルをセッティング、後から思ったことだけど、写真を撮っておけば良かった、お客さまのお褒めの言葉を頂いたけれど、自分でもかなり良い出来の朝食だと思います、たっぷりのグリーンサラダ、トマト、アスパラ、ソーセージ2本、チーズ、スクランブルエッグ、パンが2種、バターに3種の手作りジャム、コーヒー、紅茶、リンゴジュース、牛乳、ヨーグルト、フルーツはイチゴで、
多少のお金は頂くので、それなりのサービスをと思うから、今回はちょっと力が入りましたね、ま、お慶び頂いたようだから結構でした
お客さまは食後、美術館までお送りして終了、ちょっと調理台の前に立つのに抵抗が薄れたので、お昼はパスタを茹でて、自家製バジルペースト、ベーコンでジュノベーゼ、美味しくいただきました、午後は、以前からやらねばと思っていたこと、もうずいぶんと時間をやり過ごしてしまったけれど、やっと、やっと完了しました、車のタイヤ交換、いくら何といおうともう冬用タイヤは不必要で、真夏のような太陽を浴びながら、熱中症を気にしながら、水分補給を忘れないで、1時間少々の作業でした、暫く休憩して夕方から1時間程度、管理機を使って除草兼庭作り、ある程度の事は出来たので、明日からは本格的に作業モードに入ろうと思います、明日はマルチを外したり、畝に元肥をしたり、刈り払いや除草剤散布など、それから時間を作って染めも、今の時期だから、紫根で藤色を染めたいのですが、やりたい思いだけが一杯先行してます


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