asonikki
香房 やまぶどうの日々を追っかけます。
染織工房、ティールーム、畑の管理と結構忙しい日々です。
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2018/07/19(木)
もう止めても？
ここでも30度を超える日が何日か続きます、今日は部屋の中で最高３２度でした、屋外は３１度、どちらにしても暑い、下界は３８度で、今日は４０度近い高温、体温よりも外気温が高いのは絶対に体に良くない、まだ７月１９日、まだまだこの暑い日が続きそう、暑いのも寒いのも極端はいけません、ホント、地球は病気に罹ってる、
午前中はお部屋のお掃除、ついでに工房もお掃除、午後は食品衛生の講習会、ノロウイルス、キャンピロバクターなど食中毒の予防が中心、衛生管理、手洗い励行、手洗いの仕方と消毒、基本的なこと、特に目新しい知見はなかったけれど、注意喚起は大切、注意しなければ、一応ティールームを営業していることになっているから、講習は受けるけれど、実際、ティールームのお客さまは皆無、お金を頂いて喫茶のサービスをすることはほとんど、全く、と言っていい程にないから、こちらの方はもう廃業にして、食品衛生の協会からも離れてもいいか、なんて思いながら帰ってきました、きっとこれからも喫茶のお客さまが来られることもないでしょうから、開けていれば経費が掛かるしね
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