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2023/06/25(日)
ご招待
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雨の一日、何も予定のない日、気分的にとってもゆったりと過ごせてお気楽、朝はちゃんと定時起きているけど、雨でテオのお散歩もなし、と言う事で、今日は一日染の本を見ながら絞りと型染、抜染のお勉強、今まででも何度か読んでいるけれど、読んで知識として分かっているだけ、身に着くものではありません、やって見なくては、そう思いつつ、頭の中で考えながら、お勉強、でした
午前中、一時間ほど、お隣からのお誘いでコーヒーの試飲会、数年前から彼らが栽培しているコーヒー豆が収穫できて、試飲してみようということになって、ご一緒させてもらいました、脱穀して乾燥させた生豆を媒染して、グラインド、ペーパードリップで淹れたコーヒー、ほぼ全工程機械を使わず手動、少し生豆の状態で水分量が多かったように思いましたが、何しろ新鮮、苦み、酸味、香り、バランスよく美味しくいただきました、おいしくいただいたけれど、全体に若い印象、でした
夕方、お近くの先生から、炊き込みご飯を作ったから取りにいらっしゃい、とのお誘い、喜んで頂きに上がって、早速今日の夕食でした、
明日は染め、一日工房で頑張ろうと思います、ちょっとだけやる気になってますよ
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