気ままの記
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2004/07/06(火)
ゴーヤ
さんさんと輝く太陽の恵みでゴーヤの生長が著しい。
蔓はぐんぐん伸びて窓の庇を超える勢い…先端の芽を摘み取り横へと伸ばしてやる。
最初は花だけだったのが、やっと初生りの実を見つけた〜♪でもあまりに小さい…虫眼鏡が必要だわね。
それでもゴーヤの片鱗をしっかりと見せて頼もしい。
今やっと3cmほどになったが、朝な夕なに見つめられて緊張のあまり伸び悩むのでは…？
店頭に並んだのを何度か買って食べたけど、こうなったら育つまで待つとしましょう。
ところで、ゴーヤチャンプルは豚肉モヤシ豆腐そして卵などを炒めて作るので、栄養バランスもいい。
しかも美味しく簡単に調理出来るのが嬉しい。
天ぷらにしても美味…
今年もしっかり食べて夏を乗りきろう〜！
今は花ばかりが目立っているが…
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