さわぴーお気楽日記

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最新の絵日記ダイジェスト

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	2006/01/14(土) 韃靼

　昨日の日記に書いた「わんわんぼうろ」はそばボーロでした。そばボーロって昔からあるお菓子ですが、私は子供の頃からあんまり好きではなくて、今回もおみやげリクエストしたものの、味の方は期待していませんでした。ところがこれがとっても香ばしくて美味しいんです！中にツブツブが入っていて、これ何だろうと思いながら食べていたら、箱に「韃靼そば粉入り」と書いてあるのをみつけました。
　「韃靼」とは「８世紀～１３世紀のモンゴルの少数民族『タタール』のこと」で、「韃靼そば」は「ヒマラヤの山々に抱かれた中央アジア諸国で古くから栽培されているそば」だそうです。日本そばの何倍も栄養価が高いんですって！
　実は「韃靼」がさっきまで読めなかった私です(^^ゞ。「だったん」と読みます。ま、革偏を取ればそのままですね(^_^;)。
　これから「ダッタン人の踊り」（注：ボロディン作曲）は「韃靼人の踊り」と書くことにします！(^_-)-☆