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2008/02/08(金)
検定 → 西洋料理編
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【添付画像】は昨日、検定時間内に作られた西洋料理。 与えられた時間は90分。食材が並ぶ中、メニューが決められ、食材洗い〜調理〜盛り合わせ〜食器洗い・片付けまでの検定。
検定者はうちの娘である。【添付画像】は娘の完成形で、写メールでその出来映えを見ました。
指が包丁に触れ、切っての70分完成だった様子。指切ったから減点かもなぁ〜!?
娘が指をケガすれば、親である私も右薬指をケガした(笑) 帰宅して玄関開けた瞬間に、家の中に居る母親に話しかけられた為、玄関ドアを閉める時に話しかける母親に気を取られ、ドアと柱の間に左薬指をはさんだ。 おかげさまで、爪の中で内出血中(泣)
ケガした指を見せ合いっ子して娘と笑ってた昨夜でした。
検定合格より気になるのは“味”だ。美味しいのか? 凄〜〜〜く気になる。
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