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2006/08/16(水)
ドジョウ汁
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今日は祖母宅で毎年恒例のドジョウ汁を作るってので調理アシスタントとして朝っぱらからかり出されてきました!
祖母宅のドジョウ汁は姿煮?みたいなのじゃなくて、
骨ごとすり下ろした薩摩汁みたいな感じなので、濃厚で食べやすいです☆
魚臭くないので魚のあんまり好きでない秀狼さんでもガツガツ食っちゃいます!
ちなみに秀狼さんの担当は、茹で上がったドジョウをすり鉢でゴリゴリすり潰す担当!!
体力と技術がいるので結構大変(T_T)
合計２キロのドジョウをゴリゴリしました;
おかげさまで食後四時間爆睡ぶっこきました（笑）
そして今MAX疲労感;
画像は茹でられる前に酒に酔わされておとなしいドジョウさん達。
どうせなら出来上がりの方撮ればよかった;
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