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2004/11/05(金)
頑張りました!パンプキンパイ
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畑から届いた数個のかぼちゃ。すっとプレッシャーでした。 料理してもあまり減らず・・・絶対パンプキンパイを作るのだ!と思っていました。 以前お菓子教室で習ったそのままを忠実に作り思いっきり食べようと思っていたので時間があるときに落ち着いて作りたかったのです。 飾りにしているのはくるみのキャラメルがらめですがこれが絶対食べたくて時間が掛かりましたが頑張りました。 一度に2台作れるので2ホール作り姉妹や実家はもちろん友達にもにも届けました。 子供たちもガツガツと食べていましたよ。 結構好評だったのでまた作ろうと今日もパイ生地を作り冷凍庫へ・・。 追伸:ちょっとわかりにくいのですが、パンプキンパイをのせている皿は私が初めて作ったケーキ皿です。
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