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2006/08/29(火)
自家製野菜を使っています
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今日は昨日と違いよい天気でした。
窓を開けているととても気持ちのいい風が吹いてきて・・・
そんな時はなんともいえない嬉しい気持ちになります。
やっぱりこの場所がいい！
毎日家に帰ると父が
「今日も蒸し暑かったけど山はどうだった？」と聞いてくれます。
「相変わらず涼しかったよ〜」と私。
あの建物がまた違う形でいろんな人に見ていただいているのが嬉しいのだと思います。
その父が野菜を作ってくれています。
鶏のお世話をしてくれて毎朝卵を届けてくれるのです。
その新鮮な野菜をベーグルにサンドして小さな小鉢にトマトのマリネやピクルスを日替わりで作りメニューに加えました。
自家製卵はもちろんお菓子に使っています。
ナスやたまねぎ、トマト・・・特別おしゃれな野菜ではないけれど安心して新鮮な旬のものを食べることが出来る！
こんな贅沢な暮らしにとても満足しています。
「空cafe」はこんな自給自足に近い暮らしをしている今までの生活の中で納得できるものだけを集めて夢を形にした店なのです。
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