東方見文鹿（とうほうけんぶんろく）
ぶんろく日記・・・続くかな・・・
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2011/04/15(金)
毎月定例パーティー
我が家で月に一回、定例のパーティーの日。
メンバーは毎回おなじ4人。
ボリサン、ノリコ、ブンロク、鹿ヨメ。
毎回、我が家なりに料理は趣向を凝らしたものを出しているつもり。
今月は、パーティーらしくビュッフェスタイル。
この中に銀閣寺大西の「牛肉のたたき」。
チョイ霜降りでまるで肉じゃなく刺身のようにやわらかい。
日曜なんかに買いに行くと、次から次へとお客がきて、タタキは売り切れましたの状態。
安くて美味いタタキ。
落語も安くてタタキのめされない程度に上手いのが一番。
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