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2005/08/23(火)
アヤシイ夏野菜カレー
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なんとなく勢いで、アヤシイ晩御飯を作っちゃいました。 夏野菜たっぷりのカレー。 鶏肉、人参、ジャガイモ、玉葱、トマト、ぶなしめじ、 を煮込むところまでならいつもとあんまり変わらないんだけど、 今回は、油で炒めたゴーヤー、茄子、ピーマンと、ゆで卵を、 盛りつけるときにトッピング。
ええっと……。 つくば産ゴーヤーが、ことのほか苦かったです★ でもまあ、なんとなく夏バテ防止には効きそうな感じ(笑)
実はスープカレー風を目指して作り始めたはずなのに、できあがってみたら ちょっとゆるめかな〜ぐらいの普通のルウカレーになってたのは、内緒内緒(笑)
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