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2010/03/14(日)
燃え尽きた…真っ白に…
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今日の研修はお客様を相手にする実践研修の最終日でした。
ポジションは一番恐れていたトッピングに回されました…
そして開始1時間半で燃え尽きましたorz
今日は今までより1時間遅く入りました。
一昨日から睡眠不足が続いていて、昨夜も気づいたら寝ていて今朝になってました。
だから1時間遅くなってよかった〜って思ったのですが、よくよく考えると
日曜日ってお昼時のピークがずれ込む日で、
一番私が入る時間が込む時間だということを思い出しました。
制服に着替えて、厨房に入って入店作業を終わらせて窯の方で隠れるように立っていたら
「火月さん。トッピングやったことある？」
この質問であーやっぱりきたーって心の中で呟いて、口ではやったことがありませんといいました。
そして、トッピングをやるコトに。
最初は基本的なメニューの注文でやりやすかったのですが
次々に複雑なメニューなど忙しくなって
だんだん私はてんぱり始めて、オーダーからドンドンどんぶりが置かれていってしまって…
一人でやらないといけないのに店長と2人でやるコトに…
そして店長から「火月さん休憩入って」と長蛇の列ができているのに言われました。
その時はおお休憩か！ってなにも思わなかったのですが、
休憩に入るとき研修場の店長さんが
「あれ？火月さん代わっちゃったの？」といわれて、返事をしたら
「じゃあ一度リセットしておいで。今はね大変だからね。はい5分おまけ」
といって15分休憩なのに20分休憩にしてくださいました。
休憩室に行って一人だったのでボケーとしていたら、
自分にはやっぱり無理だーってネガティブになりましたが
タイマーが残り6分になって、逃げるわけにはいかないな…って思って5分前に厨房に戻りました。
そしたら店長さんが笑顔で、諭すように
「リセットできた？今はスピードよりおぼえることが大切だから。今度はゆっくりやりましょう」
その言葉を聞いたらジーンって目が熱くなって、溜りはしませんでしたがなきそうでした。
トッピングのポジションに戻ると、パートの方が温かく迎えてくれて
さらに泣きそうになりました。（いい人ばかりだ…）
それから頑張ってトッピングをやったりオーダーからトッピングまで一人でやったり
してなんとか出来るようになりました。
てんぱっている時嫌がらせみたいなお客様がいて、パートの人が怒ってました。
15分以内にどうやって10玉以上を食べてくるんだ？？？
今日で実践研修が終わったわけですが、まだまだ不安要素が残っています。
帰り友達とレジが一番やりやすいということを言い合って分かれました。
その友達はどこでもできる子なので、見習いたいです。
バイトから帰って、自室に入ったら上着を着たままベットに倒れこんで
昼寝ではなく夕寝をしました。
寝ている間に母に起こされて不機嫌MAXでした←
起きてから左手の親指が痛いな〜って指を見たら真っ赤にはれていて…ヤケドしてました。
父親に見つかって軽く怒られてアロエを貼ってなんとか治りました。
明日で研修が最後なので当日てんぱることがないように頑張り体と思います！！
そういえば今日ホワイトデイでしたね…お返しもらってない父親！！
それでは今日はこの辺で！！
失礼！！
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