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2007/04/24(火)
リンゴ
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リンゴって皮を剥いた後、すぐに色が悪くなるでしょ?
でも剥いた後で塩水に漬けるたり、皮を剥く前にリンゴに塩をこすりつければ色は悪くならないよね。
これは常識。
でも私は塩に漬けないで、大好物であるオレンジジュースに浸す事が多い。
ちなみにオレンジジュースに浸しても塩と同じでリンゴの色は悪くならないんだよ。
しかも塩と違って塩っぱくならないからリンゴの味も変わらない。
私的にはオススメ(*^-^)b
まぁオレンジジュースがいつもある家ってナカナカ無いかもしれんが、ある場合は試してみてね。
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