でひぷん日記
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蕎麦ブチ
今日は蕎麦を打ったのよん。
そば打ちの道具をプレゼントして貰ったんで、それを使って初めてのトライ。
蕎麦打ちってのは難しい。
特に重要なのはスピードだね。
モタモタやっていては蕎麦はドンドン味が落ちるし、生地も乾いてしまう。
蕎麦打ちってのは経験が必要だね。
また作るど〜!
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