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17期☆管理３人組の交換日記？むしろ社会人になってからの方が暇な私の日記(゜∀゜)
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３日目
今日は食数管理業務の様子を見てきました。
卵アレルギーとか、薬との関係で納豆がダメとか、
食札にいろいろ書いてあるんだけど、
代わりの献立を瞬時に判断する栄養士さんがとってもかっこよかったです。
卵アレルギーだと
フライの衣もダメだし、
かまぼこも、つなぎで卵使うからダメなんだってー。
見てすぐに判断できるようになりたいです。
患者さんの命に関わることだから。
でも、今日は栄養士の先生が献立をせっせと入力してるとこ見てるだけだったから、本当に本当に眠くってどーしようかと思ったε=(。・д・。)
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