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17期☆管理３人組の交換日記？むしろ社会人になってからの方が暇な私の日記(゜∀゜)
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12日目
東大の桜が咲き始めました。
今日は
栄養管理室の室長さんが質問会を開いてくれるって言ってくれたので、
みんなで質問攻めに(笑)
信念を持って仕事をする
これが一番大事なことって言葉を頂きました。
ちなみに室長は
病院食であってもおいしいものを提供する
これを一番に考えているそうです。
エネルギーとか他の栄養素とか、バランスの良い食事は大切なんだけど、
数字にこだわるのはただの理想でしかなくて、
いくらバランスの良い食事を作っても、まずかったら食べてもらえない。
だったら病院食を作る意味がない。
患者様が少しでもよくなるように、おいしくて、食べたいって思うような食事を作ることが栄養士に求められるって教えていただきました。
当たり前のことかもしれないけど、
この話が身に染みました(;∀;)
病院の栄養士だけじゃなくて、
他のどんな仕事をするんであっても
信念を持つってことはとても大切なことだと思いました。
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