MIRAIのエジプト日記


MIRAIのエジプト日記カイロに暮らすメンバーの日記です。

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	2004/07/23(金) アレクサンドリア

アレクサンドリアの楽しみというと、海水浴もそうなのですがもう一つ、新鮮な魚介類が食べられる、というのも有ります。もちろんカイロ市内でも食べることが出来ますがやはり海の近くで食べると、気分の問題なのかもしれないけどおいしく感じます。
エジプトでは生で食べる習慣がないので、「お刺身」のようなものは一般的では有りません。グリルするか揚げて食べることが多いです。塩・コショウのシンプルな味付けのこともあれば、にんにくを使ったりその他のスパイスを使ったりすることも有ります。これにレモンを絞って食べるとなかなかおいしいのですが、やはりお醤油が恋しくなることも有ります。こんなときに「ああ、自分は日本人だなあ」としみじみ感じます。