ロザンナ日記


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	2006/08/02(水) 幻のオヤツ

今日はひょんな事から突然シュークリームを作りました。
とはいっても、そろそろ帰省するので買い物を控えていた為、シュー皮を作ったトコロで卵が売り切れ。なので実はコレ、クリームは入っていません！(爆)
と、ある事情で万が一のピンチヒッターとして取り急ぎ拵えてみたのですが、幸運な事にも出番はありませんでした。ホントよかったです。
シュー皮は今回は食べる事無く冷凍庫で保存です。
焼きたてだとカリッとした食感が楽しめますが、冷凍したモノを自然解凍したモノだとしっとりとした食感になります。
スタンダードにカスタードクリームももちろん美味しいですが、クリームチーズを使ったレアチーズ味やヨーグルト風味のクリーム、この時期ならアイスを詰めたアイスシューもいいですよね。