ゴルゴンゾーラ・ゴンタン BD１９９８/４/４
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ポークソテー林檎煮
先日サイボクハムで買った豚リブロース＆紅玉リンゴ
でクッキング！
***レシピ***
塩コショウした豚リブ（4枚）をテフロンのフライパンでこんがりソテーし白ワインをふりかけます・・・お肉を一度取り出したフライパンで玉葱スライス（1コ）を飴色に炒め、櫛形リンゴもソテー・・・肉を戻し具が被さる位の水を入れ固形ブイヨン1コ・・・20-30分コトコト煮て仕上げにバターで出来上がり！
アルバムページもUPしたから覗いてネ(^^)
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