ゴルゴンゾーラ・ゴンタン BD１９９８/４/４
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旬の味 (o^^o)
故郷の、かあさんから旬のお味タケノコ、食べ易い様茹でてくれて到着!! ん？故郷って？ かあさん？
採れたて。茹でたて。 今日の午前便発、本日夜着の筍を送ってくれたのは、しんママでした〜 >^_^<
以前春先に、しんママ宅に遊びに行った時・・ 裏の農家で採れたて筍が買えるのよ！って帰りに行ったら売り切れ。
採れたて食べたかったなぁ・・ 私、八百屋さんのしか食べた事ないもん。。
しんママ憶えててくれたのね〜♪ 昨日メールで明日届くよ〜〜ってお知らせで帰宅して待ち構えてました (^ｍ^)v
新鮮な季節の味は美味しい〜〜 メニューは朝から決め込んで（笑） サクサクって筍ご飯炊ける間に調理終了！
ご飯も少し贅沢な 【 筍の鯛飯 】をご紹介。
スライスした筍は出汁・酒・みりん・砂糖・醤油で薄めの味付けで軽く煮てお米と煮汁と一緒に炊飯器で炊きます。
鯛は一口大に切り、軽く塩して焼き、炊き上がったご飯の上に並べ木の芽を添える。 美味しいよ〜(^^)
しんママ、ありがとう！！ しんりゅう家の愛情たっぷり入った筍、季節を楽しみ食べてます o(^-^)o
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