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2006/03/18(土)
春には春の野菜だよ
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本当に猫の目天気、昨日の良い天気がうそのように、しっかり朝から雨ですね。
【春の野菜がたくさんでしょう。 つくしはお姉さんのお店のおまけで、八朔は、病院中庭の(こっそり）おまけです。
独活(漢字ではこんな字？）うどは、アスパラとレンコンとでキンピラ風にしますが、美しい出来合いはあちらでね〜。
せりは茹でて、半分は出来たてご飯に混ぜてせりご飯。残りはすりゴマの胡麻和え、ところが、あまりの量の少なさに、あのミニミニすり鉢がぴったりの器になりました。せりは香りがご馳走ですね。
春ごぼうは、冷蔵庫でず〜〜っと待機の大根、人参と明日には豚汁になる予定です。
そうそう、私は今年初めてというか、過去もほとんど花粉症の状態は経験なしなのに、なんだかとってもひどいのです。
２晩続けて夜中の３時ごろ鼻水で目が覚めて、あわててティッシュを探しました。
現場でも、たらり(これがきれいなのですよ)と垂れるので、病棟廊下にティッシュボックスを用意しました。
そうそう、つくしが花粉症に効くってホントかな？袴取るときみどりの粉が飛びますね。 ヨーグルトもいいらしいですよ。
出来た料理の画像は とっても難しいですが、 このクロのスカーフの上の素材の画像は きれいに撮れているでしょう。 自慢ですなんて】
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