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2007/11/03(土)
瓦そば準備中なり〜
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今朝は秋晴れでした。
夜には、近くの大学の学園祭の目玉の花火大会です。我家の北側からきれいに見えました。
【今夜の夕食です。可愛いお客様も１名増えました。
準備中の瓦そばをお見せいたしております。お肉は皆さん控えめ中〜かな
茶そばをホットプレートでこんがりパリパリにして、上からきれいに具を飾ります。
本来は下関が発祥の地ですが、いまや、川棚おたふくが有名です。実家近くにも信楽焼たぬきのいるお店があっておいしいです。
今夜は博多風の瓦そばということですね。小ねぎ山ほどは絶対必要です。具は、錦糸卵、ちくわうす揚げもかりっとね。、お肉の甘辛煮少々です。(これは実はお肉が少ししかなかったので）
焼きながら食べるととってもおいしかったです。他所では珍しいものでしょうね。
今日はマリノアの大観覧車に乗ったそうです。高さ１２０メートルは、きれいな景色ですが、さすがびびりましょう。
いろいろお祭りもあっていて、産直生しいたけ買ってきましたよ。お嫌いさんも多いかな。
アルミホイルに入れて、塩とお酒少々で、オーブンレンジで蒸し焼きで、レモンをかけると最高においしかったです。
またまたまたビール空き缶が増えました〜。】
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