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たけのこ
またホットカーペットは必要になりました。明日は真冬並みとは、また冬服がいるでしょうね。
桜はほとんど新緑に変わってきました。みかんも白い花がいっぱいついて来ましたよ。
昨日は主人の車のところにたけのこがいっぱい置いてあったのです。会社の方が置いてくれたようです。
大きいたけのこでしたが、とてもよく茹でてありいい香りです。早速今夜は油揚げとこんにゃくとで煮ました。おいしくて明日のお弁当には残りませんでした。
普段は小さ目をけっこう高い値段で買っているのでこれはとてもうれしいです。
が、今度は保存が気になりますね。
お姉さんに聞いたら、調理したら冷凍保存は良いようですから、おいしいうちに、煮物や団子に調理しましょう。
勤務先の厨房裏に泥付きのでっかいたけのこが何本も置いてありましたが、帰りにみるとごみ置き場にーーー。
質が悪かったのか、茹でる手間が大変なのか？ 我が家は茹でたのをいただいてよかった〜。１度小さめ泥付きを茹でましたが大変でした。
昔のように外で、大なべで茹でることが出来るところはあまりないですね。
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