博多ラーメンの日記


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	2008/11/30(日) この味付けはーートマトジュース

今日はきれいな空模様になりました。
長い夏が過ぎ、秋はちょっとで冬が来たような１１月でした。
遠くに見える銀杏の黄色い木がきれいです。

今日は珍しく車でちょっとバイパス側に買い物に行きました。
我家の洗濯機ももうそろそろというか、２層式は好きですが私が疲れてきたというか。
脱水の蓋が閉まらずに，義姉さん所から貰ったでっかいかぼちゃが重しなんて笑えるでしょう。
日記ねたではなく事実ですよ。
ネット広告で見た我家専属？のクマダ電器に格安の全自動洗濯機が掲載されていたので、それを買いに行きました。
今度の日曜日に配達なので、それまで今の洗濯機は大切に使ってあげましょう。
古い家電引取り料は高くなりましたが、これは仕方ないですね。
そうそう、主人のバイクに貼り紙が。
よく車で周っている引き取り屋さんが売りませんかだって。
今のところちょっと乗らないので、カバーをしっかり掛けましたよ。

【昨夕の鶏のから揚げです。
これは、金曜日のテレビ料理を早速実行してみました。
下味はトマトジュースと、塩、胡椒です。
白ワインやにんにくも入れるとさらに良いようです。
こんがり２度揚げで、中はふんわり。
ハーブ塩をつけるとおいしいそうですが、ないので、レモン＆塩＆乾燥パセリにしてみました。
おいしくて食べすぎました。】

	2008/11/29(土) 地元の葱も有名なのですよ。

今日の天気はすさまじい変わりようでした。晴れたかと思ったら突然の突風と雨で、落ち葉があちこち舞っています。
バス道路の落ち葉は朝方市の方から清掃に来られたようできれいになっていました。端には溝の隙間があるので、丁寧に箒ですくわれるとか。手前は今日も袋いっぱい私が詰めましたよ。きれいなので楽しいです。これも個人の玄関先だとではうんざりでしょうが仕事の１部ですからね。

今夜は嫌な日です。来年度の町内会長、副会長、会計決めの日。副会長さんは希望者がいましたので、会長は、くじになりました。ラーメンさんはどうですか？キッパリ断りました。くじで当たったら仕方ありませんけどね。委任状ありの欠席の方に大当たりしましたが、大丈夫かな。殆ど外に出ない方です。これは副会長さん希望した方と話し合うべきですね。我家がもう定年なら２人でやってもいいですが、まだまだ。治療中の今は、極力ストレスはなくしたいので、次回に当たればしましょう。２年してくださった定年ご夫婦ももう嫌な会長とは、町内ごたごたも持ち込まれるからでしょう。のんびりできる町内だといいのですけど、今の時代なかなか難しいことでしょうね。校区の出ごともいっぱいです。

【こちらにも砂地で作られる有名な白葱があります。たまたまお姉さんのお店にあったので２束買いました。
今日は重い手荷物が１つあり、合計３つで傘もあったので、途中袋から葱が落ちていたのに気がつかず。
家に着いて、何かおかしいなと思ったら、せっかくの白葱が２束ともありません。
もったいないので、すぐ探しに行ったら、いつもの田んぼ道の真ん中にちゃんと２束落ちていました。誰か拾ったらどうしたでしょうね。落とした私が悪いのですが、以前牛蒡を落としたら、あっという間に拾われて車で持ち帰られました。長いものは要注意ですね。】

	2008/11/28(金) 落ち葉のクーちゃん。

今日は変わりやすい天気でした。朝は雷がなって１度パソコンが消えたのでびっくりしました。雷で電話もパソコンも壊れたところもありましたね。
夕方の４時頃はとても大きなきれいな虹が出てたそうですが、もう帰宅後だったので気がつかずでしたがいつもの天気予報士さんが写してたお陰で見れました。

早め帰宅は私のご機嫌を伺い、最近ちょっと寄り道をしているようです。土曜の夜は、明日が休みだと堂々と言うのですが、私って優しい顔して怖いのかな。
今夜は、久しぶりのすき焼きーー風です。以前のようにテーブルにカセットコンロを出したりはしませんね。電器鍋もあるのに箱から出すもの面倒で。
フライパンに、すき焼き風に煮て、そのままテーブルにでてきます。
お肉は、ちょっと良いのを少しだけで、おいしい糸島揚げと、あとは、野菜室のお片づけで、白葱、白菜、水菜などをたっぷり入れました。
これは翌朝の私の朝ごはんに卵を足したりして便利です．
食べ物には文句を言わないで大体完食はうれしいですが、お弁当のおかずに、見掛けの良い冷凍食品を入れると駄目で、せわしいことです。

【昨日は勤務先前のバス道路の落ち葉をきれいに掃いたのに、今日はものすごい落ち葉です。多分福岡市から車が来るでしょうから、そのままに。キリがありません。
緑の葉もたくさんですが月曜日にばっさり剪定に来るようです。以前はきれいな紅葉並木も見れましたが、前倒しでちょっと残念な気もします。
こちらは向かいのお姉さんのお店の前ですよ。記念に撮っておきましょう。】

	2008/11/27(木) 見掛けはナニコレですが。

午前中は穏やかでしたが、午後は大気が変わって大量の落ち葉が舞っています。まだ赤や黄色は新鮮で、きれいな光景ですが、溜まると大変。夜からは窓がガタガタ言うくらい風が吹き荒れています。

裁判員制度が目につきますね。逃れる方法ばかりがこれまた目につきます。来たらどうしましょう。私に来ました～なんてネットで書くと違反というんだかなんだかになるらしいので、秘密も苦しいことでしょうね。

【大量の玉葱、ピーマン、人参に埋もれているのは小鯵です。昨日勤務先での頂き物の新鮮小鯵は、すぐえらとお腹だけ取って丸ごと２度揚げ素揚げで南蛮漬けにしました。
市販などは、野菜は飾り程度で、味付けは甘いので苦手ですが、我家風は、唐辛子とポン酢のみなので、南蛮漬けとは言わないのかも。頭としっぽのカラリ感がさらにおいしいのです。】
皆さん貰って帰ったのですが、早く帰れる私と違って当日夜の料理はなかなかその時間がないですね。

	2008/11/26(水) あんときのおそば

【上品なおそばです。私のお腹でもまだまだまだまだ入るわ。またのお越しをって言うことでしょうね。】

	2008/11/25(火) 銀杏

【耶馬溪で買ったお土産の銀杏．昨日せっせと割って、最高のおつまみとなりました。５００円分はまだ残りがあるのでお安いです。】

	2008/11/24(月) もう１度いって見たいところ

予報どうり昨夜から雨になり、今日は１日降り続きそうです。気温は１２度で外は寒そうです。
昨日のツアーに誘ってくださってほんとうに嬉しかったです。誘うほうは当日のお天気は？満足なツアーかしら？って気を使ってくれたことでしょうね。
雨でも仕方ないことですが、適度なお日和の昨日は紅葉を見ながらのんびり散策が出来て、ありがたいことでした。
朝８時半発。今回の集合地は嬉しいちょっと都会。友は博多駅のほうで乗り込みでしたが、私は便利。バスもいつもの時間きっちりに来るバス停から、１５分くらいのところ。それも朝送っていくよって行ってくれてありがとうの主人でした。朝ごはんちゃんと出したからかな。その後例の場所に向かうからかな。
定番ツアー待合のメイン道路には、大勢の方々。みな同じかと思ったら、バスが次々４～５台来ました。私はどれにって迷っていたら、旗を持った添乗員さんが大声で　‘何々さ～んいらっしゃいますか～‘　申し込みの友の苗字でしたけどね。置いていかれなくてよかった。
他のバスは、４００年の熊本城や、くじゅう夢吊り大橋、紅葉の九年庵に向かうツアーでした。
博多駅裏口がメインの集合場所ですが、驚くほど人と、びっちり並んだツアーバスで、友はやっと５分遅れで乗り込むことが出来ました。

どこもとてもよかったですが、麻生家の大浦別邸は、明治に建てられたもので、どういう暮らしだったか興味がありました。見てはいけない箇所がありましたが、そこは、厨房や、お風呂など。見てはいけないと張り紙がしてあると余計ふすま開けてのぞいてみたくなりますよね。
日ごろはクラブとしていろいろな会合などに使われているとかで、一般に開放は、きれいなお庭見学も含めてのこの時期の８日間だけのようでした。
玄関前の広い敷地には、テントが出て、お土産いっぱい販売は、地域活性にお役にたちましょうね。バスツアー客は途切れることなくでした。
あら！今日夕方のローカル番組の中のニュースでは、テレビの取材が入っていて、雨の大浦別邸が映し出されました。雨もまたきれいな木々ですよ。

お昼にはバスの中でお弁当が出ましたが、夕食つきだしな。、でも、おいしかったので全部食べました。
これは正解。ヘルシーソバ会席はほんとうにヘルシーでした。
http://www.ryo-un.kyushu.walkerplus.com/
ここはまた是非行って見たいところです。御蕎麦のイメージはなくて、素敵な空間。入り口、お部屋インテリア、美人スタッフ、流れる音楽、素敵です。
ツアー客を受け入れたのは初めてらしくて、おいしい前菜の後が、なかなか本来のお蕎麦が出てきません。
それも、丁寧に、茹でたてをお出ししたいという配慮からでした。きっと結構お高いとは思いますが、それが含まれてるツアー料金６０００円は文句なし。

【香高いソバ茶と、前菜。後ろの器にはこかぶの煮物。どれも繊細でとてもおいしいものでした。やっとでてきた御蕎麦も絶品
多分皆さん物足りないと思うところは、また是非来て、食べて欲しいとの思いがありましょう。
陶芸家でもあるオーナーさんですから、器も販売でしたよ。】

	2008/11/23(日) 見頃の紅葉

今日は風もなく穏やかで、２～３日前に比べると寒さも少し和らぎました。
昨年辞められた仲良しパートさんからのお誘いのバスツアーに行ってきました。この時期限定の８日間の紅葉見物ツアーです。連休中日の今日は最高の見頃。今年はとてもきれいな紅葉のようです。
きれいな耶馬溪ー雪舟のお庭ー話題の８日間限定の麻生家別荘見学ー夕食ヘルシーお蕎麦会席のコースでした。
ツアー申し込み時は外務大臣のときでしたが、すぐ後に総理に。タロちゃんキャラものよく売れていましたよ。饅頭、せんべい、お弁当。ちょっと中身気になりますが支持せずで。有名お菓子の老舗ひよこ饅頭も、千鳥饅頭も，さかえ屋も、本店は飯塚ですよ。でも我家近辺にお店はいっぱいあるので買わず。しかし大きい声で言いましょう。博多と思われてるおいしいお菓子は、生まれ育った思い出の炭鉱の町飯塚だ～。

きみまろさんではないですがどこも中高年さんで満員のツアーでした。とても満足でしたが、高速パーキングＯイレの行列で時間超過したのもあらら。
帰りに、添乗員さんが、‘最初に見物した場所はどこだったでしょう？‘　　あら！　皆様笑いでごまかして‘　私もその口でしたよ。

７時３０分に帰宅したら、チョコでビールを飲んだらしい主人が待っていました。座る間もなく、夕食の支度をしました。その名の通りの早め夕食超ヘルシー会席だったので、実は私もお腹が空いていたのですからまあ作るしかないですね。
勤労感謝の日です。お楽しみの後には主人に感謝しなくては。
お土産は、カポス、銀杏，きれいなむかご。まずはむかごを茹でて，ちょっと炒めてお塩パラリは最高です。もっとあれもこれもいっぱい買ってくればよかったなあ。いつも後で思うのですよね。

【結構行く耶馬渓や小石原方面ですが、こんなにきれいな紅葉を見たのも、各地Оイレ渋滞も初めてでした。
画像はいっぱいありますが、１枚しか載せられないので、こちらに。銀杏はまだ散ってなく、もみじは様々な色合いで、見惚れました。】

	2008/11/22(土) いい夫婦は黙って蟹を

今日は良い天気になりました。寒いので暖房を入れると、お肌パリパリ辛いです。
何か良い魚はあるかなと通り道のスーパーに寄って見ました。
渡り蟹に似てるけどなんだか見たことのない蟹があったので、3匹買ってみました。1匹３５０円。イマイチでしたが、文句を言わずに黙って食べるいい夫婦。だって蟹を食べるってしゃべれないですね。隅々まで必死ですから。

	2008/11/21(金) 風邪と風

午後から晴れるかなと思いましたが、
北風と太陽がどっちが勝つかって状況です。北風優勢でした。
夜は冷え込んで、仕方なくエアコン稼動しています。
風邪指数は４０～５０パーセント。
うたた寝も乾燥して要注意ですね。
勤務先は午前中点滴の方続々。
外来予防注射の方も多くて、病棟はお風呂の日なので私の出番いっぱいでした。
忙しいのは大変ですが、病棟のおばあちゃん方も、デイケアからの方も今のところ誰も風邪引きさんはいなくて、皆お風呂ＯＫはすばらしいことです。

我家も今夜はキムチ鍋ですよ～。どちら様もお鍋多いことでしょうね。
知り合いさんからカワハギ戴いたので、豚肉、カワハギキムチ鍋になりました。またまた雑炊完食なり。

【外来にパンフレットが置いてあったので持ち帰り。
我が家は２人とも接種済みですが、栄養を取って風邪に打ち勝つことは大切です。
これから忙しい年末です。】

11月絵日記の続き