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2012/11/19(月)
タジン鍋買ったけど
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すっかり冬の感じが定着ですね。紅葉も終わりに近づくのでどこかに行きたいです。
干し柿もとても早く出来ました。おいしいうちに佐賀の叔母に送ってあげましょう。
勤務先の昼食の介助をしますが、基本は全員完食です。皆さんほとんど食べられますね。
味がわかる方も要れば、たぶんわからなくて口に運んでいる方もいましょう。
強制もかわいそうだと思うこともありますが、これで栄養が足りて、不調になられても回復は早いのは事実です。
食べることが唯一の楽しみの方も、すぐ食べたことを忘れます。食べたかどうだか満腹感の記憶が無いのは悲しいですね。夕食も待ち長いので、たびたび食堂のほうへ行こうとされるので、‘今食べたばかりよ。‘‘まだ準備中よ。 ‘後2時間まってね‘
仕事だからやさしく言えますが、自宅での介護だったら、どうなることでしょう。
【タジン鍋の2人用が900円とお買い得だったので買ってみました。
とてもかわいくてインテリア風ですね。
今夜はキャベツと豚バラを蒸しましょう。しかしタジン鍋では到底入りきれず、‘ああ！蒸したろうがあった‘
これでもキャベツぎゅうぎゅう押し付けてレンジで出来ました。
小さいタジン鍋の料理方法は、いろいろ検索してみましょう。】
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