|
2012/11/29(木)
雷雨
|
|
|
朝から雨の予報も、昼前から雨になり、午後にはドカンと大きな雷も来ました。
最近の主人の平日は大変なものです。会社と反対方向の現場ゆえ、時には５時３０分に会社に行きそれから現場行きです。夜は９時過ぎに夕食になります。昼食はバナナで平気ですが、夕食は飢えた犬のよう。なんでもとても美味しく感じるのはありがたいです。どんな料理もカセットコンロの上だと熱々で尚更おいしいですね。鍋物が多いですが、昨日は焼きビーフン。おこげが出来て、どんな高級中華よりおいしいと思います。
今夜は１１２９でいい肉の日。鶏モモの醤油麹焼き。好きな蕪と厚揚げはまた熱々にしましょう。
我が家は塩麹や醤油麹もすっかり定番になりましたが、手作り塩麹を貰った看護師さんは使い方がわからないと。
ああしてこうしてと教えてあげましたが、案外辛いよって言ったものだから塩辛いといけないと思い、浸けたものを洗ったとか。
これでは焼いても美味しくないですね。分量がなかなか難しいので慣れないといけません。たぶんもう使わない気がします。
佐賀の叔母に干し柿とお菓子を送りましょうと注文のお菓子が今日来ました。
しかし干し柿はすでに出来すぎで、袋に入れてカビが発生したら心配なので、近所の方にあげました。甘党さんはとても喜ばれました。
また渋柿買って来て干したので、２週間くらい経ってふっくらの出来具合の頃、お菓子と共に送りましょう。
|
|
|
前の月
