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2012/07/06(金)
美味しくなった糠床
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大雨、竜巻の予報もあまり降らないこちら。日傘にもなる折りたたみ傘にしましたら、やっぱり日傘になりました。
気温は３２度くらいとか。鉄筋病棟はあまり暑くは無いですが、ベテラン担当看護師さんは暑がりさんなので、 ‘エアコン入れよう〜‘ 働く身には楽ですが、１０１歳さん ‘寒か〜 ‘ 各部屋２７〜８度設定ですが、毛布をかぶせてあげました。
また帰りに寄る花屋さん。最近は、結構野菜が置いてあり、仏壇のお花を買いに来る方も、買って帰るようです。
朝採れなのでどれも美味しく、今日はきゅうり、オクラ、茄子を買いました。ピーマンも美味しく、前日２パック醤油炒めで食べたので、また食べたいと思いましたが売り切れでした。
１軒の兼業農家さん売れ残りが無いので良い市場ですね。
７月といえば丑の日。どこのうなぎやさんもとてもにぎわいましょうが、今年は高騰で大変ですね。
でも大好きな方は食べに行かれるでしょう。海の魚は大丈夫だそうですが福島の天然うなぎからセシウムが出たとかで、禁止だそうですね。すべて養殖うなぎになります。
毎日毎日でなく年１度くらししか食べないうなぎ。我が家は天然食べてもかまわないと思うのですが。
がんの発症原因は、誰にでもなりうるわけで、わからないんですものね。なんて言ったら、抗議団体から睨まれるかな。
昨日のさくらんぼ。冷蔵庫に入れてあるのを一つかじったらそれはそれは美味しいです。なんだかもったいなくて、パクパク食べれません。
佐藤錦もやはり美味しい時期に１度食べておかないと。
子供の頃のさくらんぼと言えば、缶詰の２個繋がったかわいいものですね。
これがとてもうれしかった思い出です。今は食べることはないですね。
【簡易パックの糠床が熟れてきました。唐辛子や、山椒の実も入れました。
大根、人参、茄子はなかなか漬かり具合が難しいですが、きゅうりは、翌日美味しく食べれるようになりました。
小鰯があったので２パック買って、糠みそ炊き作ったら、上出来でしたよ。】
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