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2012/08/08(水)
ゴーヤサラダ
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少しの雨で湿度が増し、暑さ倍増の感です。帰宅すると室内は珍しく30度以下です。 北側カーテンが真横になるほど風が入っています。夜も涼しかったです。
【植えたゴーヤも2個目の実を収穫しましたが、後は駄目みたいです。ほとんど黄色になっていますよ。 半分をハムと玉ねぎを入れたマヨサラダにしてみました。これは1度食べたらもういいです。主人は美味しいといいましたが。 厨房の方からのヒントです。夜勤の看護師さんの夕食は病食と同じものですが1品何か付けてあげるとか。 何回出してあげておいしいといってくれた人一人で、あとはうんともすんとも。解かる気します。もともと嫌いな人結構いましょうね。 残りは、豆腐と塩麹につけた豚バラのゴーヤチャンプル。少しのゴーヤもお皿いっぱいの美味しいおかずになりました。】
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