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2013/01/13(日)
風邪引いた
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金曜日から喉が痛くなったのですが、土曜日の勤務はまあ普通に行けました。
帰宅後だるくなってきましたが、夕食楽しみの主人のご飯は大切です。テーブルにカセットコンロ＆フライパンセットすれば何とかなりましょう。
薄切り牛タンと白葱の焼肉は大根おろしとすりゴマ、ポン酢でとても美味しくて、後は少しの牛肉ですき焼きにしようと思いましたが、その肉も焼いただけでもうお腹いっぱいになりました。
最近連続土鍋のおかゆは大根おろしたっぷりで完食。1合のお米から作るので食べすぎにはならないでしょう。
年度末仕事日曜も出勤の主人ですから、今日は夕方まで何もせず。
夕食は簡単すき焼きです。冷蔵庫には、木曜日配達の、豆腐、絹厚揚げ、揚げが入っています。
豆腐を使いましょうと消費期限を見たら、豆腐15日、後の2つは12日。豆腐のほうが長持ちなんて不思議と思いつつ、絹厚揚げと、揚げは焼いて大根おろしとかつお節で。
ごろ寝で料理のミニ本を見てたら、簡単おつまみが出てました。材料あるので作ってみたら定番になりそうな美味しさです。
アルミホイルに、長いも5センチの細切りを並べて塩コショウ、その上に、とろけるチーズたっぷりと、焼き海苔ちぎって、醤油を少したらして、オーブントースターかオーブンでチーズがこんがりするまで焼くのです。
材料はまだあるので明日はもっとチーズこんがりで作ってみましょう。お皿も汚れずにこれは良いですよ。
今日は夕方から雨が降ってきました。各地成人式のところもありましたが、福岡市は明日です。お天気良くなると良いですね。
着物の時のもしゃもしゃ盛り盛りの髪型に驚きますがこれが流行りなのでしょうね。
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