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2013/02/13(水)
またメイン野菜料理
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今日は良い天気になりましたが朝の冷え込みが厳しいですね。
夕食はこかぶと厚揚げの煮物。出汁たっぷりなので薄味でテーブルカセットコンロで。 カリフラワーは半分で十分です。そのうちの4分の3をグラタンにしました。パン粉とチーズがこんがりでとってもおいしいです。 少し残してマヨネーズでサラダ。新鮮なものはさっと茹でただけでも旨みがありますね。 だいぶ野菜も消費できましたよ。
今日デイケアからの圧迫骨折の方の所に近所の方がお見舞いに来られました。 私を見て、ニコニコ。 ‘○野です。‘ 私もなんとなくどこかで会った方だなと思いましたが、そちらは私がここに勤務したての頃ご主人が入院されたそうでした。 ‘お子さん方はお元気ですか?‘ その時は、上2人大学生、三男は高校2年生でしたね。 そちらも、もうご主人は亡くなられて80歳過ぎられ、ご近所ババ世帯のみ増えて、皆さん仲良くされているようでした。
【通り道の畦に蓮華草がぽつぽつ咲き始めました。以前のような花いっぱいにはもうならないかもしれませんね。】
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