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2014/11/09(日)
雨の休日
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最近は週末から日曜日は天気が崩れるパターンです。先週は何とか晴れ間が出たので楽しいお祭りでしたが、今日のような日だったら行ってないかな。
福岡市では、初の福岡マラソン。12000人も参加とは凄いですね。こちらは小雨程度が走るのには丁度良いらしく完走した人多かったですね。
今日は静かに本を読みましょう。みおつくし料理帖第三弾借りたのでゆっくりと。
江戸時代の料理、今みたいに保存は出来ないので、季節ごとの旬のものは美味しかったでしょうね。
たくさんのお客さんに出す料理、私の時代は加熱冷凍簡単ですが、大変だったことでしょう。
我が家の朝食はパンとスープといつもはめったに食べない生協のチキンナゲット、粒マスタードだとおいしいですね。
遅めお昼はレトルトポロネーズにトマトとたまねぎを足して，茹でたスパに乗せました。
夕食は簡単に。相葉マナブって番組見てましたら，油揚げに葱とチーズを乗せてオーブントースターで焼いて，醤油をジュッと。これなら材料あり。昨夜の番組でのレンコン料理で、生産者さんが好きな作り方があり，オリーブオイルで縦に切ったレンコンをベーコンと共に炒め，仕上げにバターと醤油もまねしました。共にとても簡単で美味しかったです。
【我が家の片隅です。】
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