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2015/11/10(火)
大きな白菜買いました
気温は高いですが紅葉は進んでいますね。
早め剪定だった時もあった街路樹も今年はまだです。落ち葉が凄くて皆でかき集めています。
今日はインフルエンザの予防注射をしました。
珍しくちょっと腫れて寝る時腕が下になると痛いです。今年の1月はインフルエンザに罹ったので、どうか無事に過ぎますように。
花屋さん委託の野菜が今はたくさんです。大根、蕪、カボスなどあるので助かりますね。
今日はでっかい白菜が一個ど〜ん。
切って売るわけにはいかないそうなので買うしかない。
たまに買うのはカットの白菜。小さくても100円〜150円しますね。
それが持ちきれないくらいが300円です。
真ん中あたりを輪切りで土鍋にぴったりはまり、豚バラをぎゅうぎゅう挟み込んでいき、白菜鍋になりました。
殆ど白菜から出る水分なので、とても美味しい鍋でした。
下の白い部分がまだいっぱいあります。さてどう使いましょうか。
【まあこんな画像でも。大きい白菜の白い部分4つ割2つと、上の柔らかい緑の部分を少しで、お鍋いっぱいの八宝菜風が出来ました。
まだまだ余っていますよ．】
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