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2015/03/05(木)
まびき菜またまた
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春とはいえ風が冷たいですね。 まだ酷くは無いですが,くしゃみ鼻水出はじめました。
毎日外出の入院さんは,また庭の水菜をたくさん間引いてきましたよ。 ‘他にこんなの食べる人なんて居ないよ。‘ ‘持ってきたから仕方なくありがとうって言ってない?‘ いえいえ、我が家は全部食べますよ。土が付いてても大丈夫。2重の野菜水切りに入れて、ぴんぴんしたところで、根や汚い葉を取ってきれいに始末します。 今夜も,セロリ,蕾菜,新たまねぎと一緒に、サラダボールいっぱいのサラダになりました。 アーモンド、チーズは欠かせません。カシューナッツや胡桃も更に美味しいでしょうね。 主人4分の3食べて,後はやっと私に回ってきますよ。
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