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鯵が来た〜
よいてんき。
勤務先に釣ったばかりの小鯵がたくさん来た。
皆さんめんどくさいってあまり要らないようで，いっぱい貰って帰っていいよって。
４０匹もありました。
午後から夜勤さんは、持って帰れないから要らないって言ってましたが、今捌いて冷蔵庫に入れておけばいいんじゃないの。
勤務前のお昼休みにせっせと捌き，手が臭〜い。インフルエンザの予防注射にお子さんを連れてきたデイケア職員は、みかん狩りに行ってきたともぎたてみかんをくれたので、新鮮みかんの皮が臭い消しにいいねと１個あげました。
私は家でせっせと捌き、２０匹分は開いて骨を取り、夕食用フライと、天麩羅用は冷凍に。
残り２０匹は、頭取ったら綺麗に洗って、明日の南蛮漬け用に保存しました。
今夜は鯵フライです。ふっくらしてとても美味しかったです。
捨てたのは頭の先っぽだけ。骨やえらの部分は２度揚げの骨せんべいになりました。
お菓子の頂き物はパスですが、魚野菜は大歓迎ですよ。
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