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2019/02/15(金)
美味しいレンコンチップ
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曇りです。
各地梅の花が見頃です。
以前確か同じ時期にツアーで行った梅林は、ほとんど咲いてなかったので、今年はとても早いですね。
大規模詐欺事件。
引っかかる中高年。
急に出来た通り道の健康酢のお店。
まだ椅子を並べてセミナー、最終目的は何か潜入捜査してみたいような。まあ行かないことですね。
生協出資積み立てが、上限は低くしてありますが、地道でよいかな。
別棟入院90歳のしっかりさんも病棟入院になってるので、インフル感染予防のためご近所友さんお断りしています。
以前バレンタインは、みなさん友チョコの交換会。
貰ったら絶対お返ししないと非常識の考えなので、良かったかな。
私に3粒くださいました。3月アラ大変。
総合病院では、担当医師にあげるのが常識のようですよ。そうかな？。
【レンコンも以前は皮を剥いていましたが、皮つきのほうが栄養満点だそう。
2日連続でレンコンチップを作りました。
1回で150円分大皿いっぱいになります。
最初はさっと揚げ、まだやわやわ状態。2度揚げはちょっと温度を上げ、きつね色になったらさっさと取り出します。
最近夕食に白米を食べないので、カレーがずっと残ります。
今夜は、少し残したチップと、茄子やピーマン人参の素揚げをトッピングのカレーでやっと消費しました。】
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