|
2019/07/27(土)
次はキスいただく
|
|
|
今日も暑い。
8時半や9時過ぎの出勤はまだましだけど、土曜日11時頃だともう行くのが嫌になります。
楽しみの朝顔はまた4つくらい咲いていましたが、もっと早くに見たいですね。
水もたっぷりやらないと可哀そうで、行く目的はそれもありかな。
急遽入院さん。週1デイケアにお出での80代の男性さん。
熱中症か、点滴をずっとされていましたが、お昼ご飯は食べれるかな。
目がとてもお悪いし、ベット起こしても顔を上げるのが困難なので、ラーメンさん介助してあげてと。
お好み焼きとごはんとオニオンスープに桃缶。
一さじづつお口に入れてあげると完食されました。
今は水曜日のお風呂はデイケア職員さんだけでやるので、この方のお風呂の世話はないですが、以前は入院もあり、デイケアのお風呂も私がやってたので、ラーメンさんだと良くわかってくださっています。
うれしい事もありました。
以前90歳のお母さんが入院中は良く志賀島の小魚を釣ってくださっていましたが、もうお亡くなりになり、それからはご自分が時々外来患者さん。
今日お昼にまたキスを釣ったのを持ってきてくださいました。
私は最近もたくさんいただいたので、余ったらでいいよって言ったら、
皆さんほとんど要らないそうで。
何時もの優しい看護師さんは,今日はマラソンではなく、山登りだそうで要らないって。
暑いのにほとんど毎週土曜日午後は走りか山登りで鍛えてますよ。私は絶対できませんね。
何名かが数匹づつ貰って、あとは全部ラーメンさんに。
極小さいのも混じってますが40匹くらいありました。
皆さん手間が嫌みたいですよ。
確かに確かに面倒です。
まず鱗を取って、頭落として、包丁で開いて中骨取って。
イワシや鯵なら手開きで簡単ですが、キスはなかなか大変です。
半分天ぷらにして後はジップロックに冷凍保存しました。。フライも美味しいですからね。
母は昔料理の先生になりたかったくらい調理好きだったのは似たのか感謝ですね。
わが家はわざわざ月2回の漁港夕市に行きたいのは、キスや小鯵の盛が目的ですが、最近はなかなか行けず、この前やっと行けてももうサザエしかなくて。
今夜はカレーにしようかと思ってましたが急遽天ぷらになりました。
頂いたゴーヤも半分天ぷらになりました。
昨日のゴーヤ料理は、検索1位に出てきた分を作ってみましたよ。
薄切りを10秒茹でておいて、味付けはシーチキン缶（わが家は主人あまり好きではないのでサラダチキン缶）にごま油、ポン酢、いりごま、鰹節。とても美味しかったです。
【きれいな盛り付けではないですが、揚げたてをさっと。
熱々とても美味しかったです。）
|
 |
|
|
前の月
