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2009/05/16(土)
頂戴した《タケノコ》でタケノコ料理を楽しむ!
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日光メディアボランティア倶楽部のスタッフのHさんから2度にわたって《タケノコ》を戴いた。Hさんのところでは、宅地が広く屋敷内に竹薮をお持ちである。そこで、この時期度々この《タケノコ》を戴くのである。1回目は、普通に2〜3種類の野菜類と炊き合せて、所謂《タケノコ》の煮物にして戴いた。エグミもなく美味しく戴いた。今回は、《タケノコ》の炊き込みご飯にして戴いた。これも美味しかった。また、今回は、出口のところに在った《ミツバ》を草むしりを兼ねて、抜き取って茹でて食べた。茹で上げる時間が分からないので、5分も茹でてしまった。茹で過ぎでした。(笑い)でも結構美味しく戴けました。未だもう1回分位在りますよ。よろしかったらお取りください。
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