花咲かおやじのおそまつ絵日記
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2013/05/05(日)
タケノコ取り
今日は、長女が嫁いだ実家が竹林を持っているのでタケノコ取りに加わりました。
タケノコを取る場合、クワを入れる方向があるのを初めて知りました。
タケが伸びていく反対方向からクワを入れるとポコと取れます。
私は初めての経験で、何度もやり直しをして、腕が怠くなりました。
私にはどれも同じと思うのですが、タケノコにも美味しいタケノコとそうでないタケノコがあるようです。
タケノコの皮が密集していると堅く、等間隔に皮が合わさっているのが良いそうです。
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