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2004/10/27(水)
ペコリの料理本
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名古屋のstudio m'さんというテーブルウエァのお店があるのですが、そこのカタログをかねた「ペコリの料理本」と言う本を手にいれました。
ペコリ と言うのはstudio m'さん直営の飲食店なのですが、体に優しい素材感を大切にしたお料理を出されています。
たとえばこの本のメーニューでも「トマトとかぶのカレー」とか「野菜と豆乳の雑穀シチュー」とか「具だくさんの麦みそ豚汁」とか名前を見るだけでも、体にいいって感じですよね。
デザートの作り方も出ていて写真は この本買うしかない！！と思わせた「小豆カステラ」です。
他にも「メープルロールケーキ」とか「くるみと栗のスコーン」とか♪
お豆腐やベーグルの作り方まで載ってるんです 素晴らしい
写真もふんだんで紙の質感もとってもいいんです
ただのカタログとは言えない、普通のお料理の本とも違うとっても素敵な本。
なんかもう見ているだけでしあわせ気分になれます
お腹をグーグー言わせてニンマリしながらページをめくっています(^^)
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