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2005/02/10(木)
久し振りのケーキ作り
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今日は久し振りにバナナケーキを作りました。 でも訳あってレシピの倍のバナナをつかってしまったのでちょっとびみょーな出来具合(^^; バナナ1本でよかったんだけど2本だと思っていて、2本をケーキに丁度良い様にしばらく放置して熟れ熟れにしてたんですよね。 作るときになって1本でいいって分ったんだけど、もういいか〜2本とも入れちゃえって2本使ったらなんかケーキがやわらかい・・・・ バナナケーキってわりとしっかりした硬さになるのに、すごくしっとりした感じに仕上がったようです。 まぁまずくはないでしょう。いつもとイメージは違うだろうけど(笑) ケーキ作りって分量を守るのが鉄則なんですけどね(^^; 明日になれば多少はかたくなっているだろうと期待して・・・・
そう言えば今日は木曜日また「優しい時間」の日です。 今週は早かったなぁ〜 まぁ2回も映画を見に行けば早くも感じるかな(笑)
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