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2005/03/19(土)
お彼岸だから
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おはぎを作ってみました。
もちろん初挑戦。
ネットで検索したらレシピもたくさんありました。
餡も自分で作れるようだったので、朝一でお買い物へ行ってもち米と小豆を購入。
ぐつぐつ小豆をゆでて餡を作ってもち米を炊いて、全部で３時間ぐらいはかかったかな。
でも付きっきりじゃないのでそんな時間は気にならなかった。
小豆をゆでながらゲームしたりしてたし(笑)
でも餡を最期に煮詰めるときにゲームしてたせいで若干のこげが・・・・（＞＜）
味の方は甘さ控えめで、初めてにしてはいい出来だと思います。
でも餡にこげの風味がかすかに有るような・・・・気がする・・・・うっ・・・・
餡を煮詰める時はくれぐれのも加減に注意して、焦げないように気をつけてくださいm（__）m
でもね〜数がすごくたくさん出来ちゃった。
15個ぐらいかなぁ・・・・冷凍保存できるそうなんですけどね。
冷凍しておかないと、甘い物好きの主人のこと、たぶんガンガン食べちゃうから危険。
初めてだけに大きさの具合が分らず、１個めは写真の1.5倍ぐらいの巨大おはぎが出来ました。
責任とって食べましたけど。
ちょっとね。。。今日の夕食作る気がうせてます（−−）
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