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2005/04/22(金)
バナナチーズケーキ
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久しぶりにケーキをつくりました。
材料をミキサーで混ぜて焼くだけと超簡単レシピ。
でもクリームチーズとバナナですからかなりの高カロリーのはず・・・・
食べすぎ注意です（＾＾；
材料
クリームチーズ 250g
砂糖 60g
卵 2個
牛乳 50ml
ラム酒 大匙1半
バナナ 大1本
レモン汁 小匙2
薄力粉 大匙3
ベーキングパウダー 小匙1/2
①すべての材料をミキサーにいれ滑らかになるまで混ぜる。
②型にバターを塗り流しいれる。
（底の抜けない型の場合取り出しやすいように 十字に切ったクッキングペーパーを敷くと取り出しやすい）
（底の抜ける型の場合は、底と側面に隙間が出来ない様にクッキングペーパーを敷いておかないと隙間から生地が漏れます）
③180℃のオーブンで33分程度焼きます。
焼きあがったら完全に冷ましてから型から出し、一晩冷蔵庫で 寝かせてからいただきましょう。
*私はラム酒が無かったので入れませんでしたが、じゅうぶんおいしかったです。
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