＊ぽっかぽか陽だまり絵日記＊
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2009/04/30(木)
今日のお弁当『春色彩り弁当』
末っ子ちゃんのお弁当
本日のは、『そぼろとほうれん草と卵の三色彩り弁当』です。
①そぼろには、合い挽き肉の中に椎茸と人参のみじん切りとちくわのみじん切りをいれ、めんつゆを入れてポロポロになるまで箸で混ぜ合わせながら煎り煮（めんつゆをカレー粉にすればドライカレー足(*^-^)bにも変身）
②ほうれん草のバター炒め（刻んだピーナッツかコーンかシラスをトッピング）
③煎り卵（スライスチーズをちぎり入れて）味つけはお好みで砂糖か塩胡椒などで(b^-゜)
あとは～彩りよくご飯の上に具材を乗せお弁当に
デザートには季節の果物
サラダには末っ子ちゃんの大好きなキャベツサラダです。
今日も美味しく∈^0^∋笑顔いっぱいでたべてくれるといいな(*^o^*)
では行ってらっしゃ～い(^-^)ノ~~
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