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2004/06/07(月)
黒いヤツ
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帰宅途中、歩いていたら前を黒猫が横切ったので、 きっと明日は良いことがあるでしょう♪
いや、黒い毛が美しい尻尾の長い美人さんだったのです、 歳もまだ若い、人懐っこいコでありました〜、 ああぅ、ネコぉぉ〜。
特別企画 俺式ゴーヤーチャンプルーの作り方〜♪
用意するもの ・ゴーヤー×2本 ・焼き豆腐×1丁 ・豚バラ肉×適当 ・かつお節×ワシヅカミ ・塩×適当 ・タマゴ×2個 ・泡盛×適当+自分の呑み分
熱くした中華なべに油を引いて、適当に刻んだ豚肉炒めます。 豚肉を皿に取って、水を切った豆腐を炒めます。 豆腐も皿に取って、充分に熱した中華なべに、 刻んだゴーヤーを炒めます。 炒めながら、塩で適当に味をつけます、 塩はかけすぎないように、栄養が壊れます。 ゴーヤーをサッと炒めたら、肉と豆腐を入れ、 混ぜながら炒めます。 とどめにタマゴを入れ、炒めながらかき混ぜて、 かつお節をかけて、出来上がり〜♪ じょーとーど〜♪
いや、料理好きなんですよ、 マイ中華鍋持ってますから(笑)。
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