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2005/07/14(木)
ぬちぐすい(命の薬)
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今日の晩御飯
・昨日の残りのゴーヤーサラダ ・ザーサイ ・モズク ・沖縄ソバ ・菊乃露(泡盛)
幸せな晩御飯ですね、まったく。
ってか、ゴーヤーサラダはオススメメニューですよ奥さん。
☆用意するもの☆ ●ゴーヤー・・・1本 ●たまねぎ・・・1玉 ●シーチキン・・・1缶
たまねぎを細切りにする。
ゴーヤーを、いつもの切り方で刻んだものを、 サッとお湯にくぐらせて、水でサッと冷ます。
ゴーヤー、たまねぎ、シーチキンを和える。
あとは適当に、 レタスを敷いたり、カニカマ載せたり。
ドレッシングは、 個人的には、ノンオイル醤油系、 でも、ゴマドレッシングとかクリーム系もいける。
チャンプルー作るのが、めんどくさい時はオススメよ。
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