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2006/05/11(木)
りとるきゃぴたる研修会
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今日はりとるきゃぴたるでミーティングをした。研修会である。まあ、あまり詳しく書きたかないが、この時期まで労働条件で不透明なことや、仕事をきちんと習ってなかったこと、法的に覚えていくことなどが合ったというのが驚きだ。と、いうか、私が提案したり調べたりでいいのか。まあ、新オーナーはそこのところきちんと保証してくれたのでこれからは大丈夫だろう。
そしてメインはやはり、どうしたら売り上げが上がるか。まあ、より多くの旦那様に楽しんでいただけるかである。とりあえずメニューについてもいいかげんだったので、新オーナー指揮の下、とりあえず厳選し改訂することに。経営に関わることを腹割って話してくれて、積極的に関わらせてくれるのでやりがいはある。この二週間、経営について、飲食店について、法律について、全国のメイド喫茶について学んだ。メイドたちも、いい店にしようと色々意見をだしてくれた。昨日の日記にあるように、店内芝居や他店へ新メニュー修行などもやりたいしね。今あるいい雰囲気を維持した上でもっといい店にしたいもんだ。とりあえず、来週あたり大阪のメイド喫茶何店か偵察行くことも決めた。まあ、貴重な経験してるわな。みんな頑張ろう!
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