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2012/02/02(木)
初めての味噌造り
前から気になっていた、池田屋醸造さん
手作り味噌材料セット「まぜるだけ」米味噌5ｋｇセット
を取り寄せ作ってみました。
材料を混ぜてチャック付き仕込み容器に入れるだけです。
ただ、手荒れがひどかったせいか、混ぜるとき手に塩分がしみて痛かったです。
池田屋醸造
http://www.ikedayamiso.com/
自分が注文したときは2週間くらいで届きましたが、
今は、注文から発送まで5週間かかるようです。
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